Här hemma brukar jag själv se frågan lite annorlunda.
De bästa örterna för mig att börja odla är oftast de som du faktiskt kommer att använda.
Om familjen där hemma älskar mynta till te, citronmeliss till sommarens drycker eller gräslök på smörgåsen runt midsommar så spelar det mindre roll vad som står högst upp på en lista över populära örter. En ört som används regelbundet kommer snabbt att kännas mer värdefull än en ovanlig sort som sällan lämnar odlingsbädden och som du med tiden kanske kan dela och föröka för att senare dela med någon som står dig nära.
För många nybörjare kan det därför vara klokt att börja med några få favoriter istället för att försöka odla allt på en gång. Gräslök, mynta, citronmeliss, oregano, timjan och persilja är exempel på örter som ofta är relativt lättskötta och samtidigt användbara i vardagen.
Örter passar dessutom utmärkt även i mindre odlingar. Många sorter kan odlas i krukor på balkongen, odlingslådor eller direkt i köksträdgården. Några kan till och med följa med inomhus under delar av året och ge färska skördar nära köket.
Här på Alhaga homestead ser jag örter som ett av de enklaste sätten att komma igång med odling inpå knuten. De tar ofta liten plats, ger snabb belöning och kan bli en naturlig del av matlagningen redan från första säsongen.
Om du är osäker på var du ska börja kan du därför ställa dig en enkel fråga:
Vilka örter använder och köper jag redan idag?
Svaret på den frågan är ofta en bättre vägledning än vilken topplista som helst.
Vilka örter använder du mest i ditt eget kök? Finns det någon favorit som du alltid försöker ha tillgänglig i trädgården eller på fönsterbrädan? Dela gärna med dig i kommentarsfältet så kan vi inspirera och lära av varandra.
Fredrik